Petit-dèj’ au yaourt de lait de coco

Alors, étant intolérante au lactose et au lait de soja et dérivés, cela faisait très très longtemps que je n’avais pas mangé de yaourt. Or j’adore ça! 😛 C’est donc avec BONHEUR que j’ai découvert le YAOURT DE COCO. C’est vraiment très bon (peut-être un peu cher par contre), la consistance est parfaite et c’est…

Riz lait de coco, aubergines et mange-tout

Délicieux petit bol! Un peu plus long à préparer que d’habitude mais un véritable délice! 🙂 Riz blanc cuit au lait de coco: 1 tasse de riz, 1 boite de conserve de 400ml de lait de coco et 1 tasse d’eau. Ajoutez un peu de sel. Laissez cuire pendant 20-30 minutes jusqu’à ce que le…

Boulghour et quinoa aux poivrons

Une idée de recette super facile et vraiment super bonne 😀 Boulghour complet (cela se cuit entre 10 et 15 minutes dans de l’eau) Quinoa (10 minutes dans l’eau, peut se cuire avec le boulghour) 1 Poivron cru Graines de tournesol Pour l’assaisonnement (une véritable TUERIE pour tout ce qui est riz/couscous/boulghour/quinoa): 1CS huile de…

Banane glacée : la glace vegan facile

Pour remplacer la glace au lait animal, une des possibilités est d’utiliser la banane. Rien de plus simple, il suffit d’enlever la peau de la banane, la couper en petit bout, la mettre au congélateur la nuit ou suffisamment longtemps pour qu’elle soit congelée. Lorsque vous souhaitez vous faire un petit plaisir sucré, vous la…

Brocoli cru à la cajounnaise

Le brocoli cru est délicieux et vraiment bon pour la santé! C’est meilleur de manger le brocoli cru que cuit car il conserve alors toutes ses vitamines (C en très grande dose!, B, A, E), minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer) et protéines végétales. Le brocoli est également un antioxydant. La cuisson enlève une bonne partie…

Contre les courbatures

Ah les courbatures… Les sportifs les plus aguerris vous diront que les courbatures s’en vont une fois qu’on est habitué à faire du sport à nouveau, les sportifs les plus masochistes vous diront que les courbatures sont la preuve que vous avez bien travaillé vos muscles et que c’est un mal qui fait du bien…

Se laver sans savon

Voilà un article dont je suis un peu anxieuse de publier haha 😛 Les gens ont beaucoup d’a priori sur l’hygiène et pensent que le savon est nécessaire pour tout! J’étais très sceptique à l’idée d’abandonner mon savon aussi mais j’ai décidé de tenter l’expérience quand j’ai vu plusieurs bloggeuse le faire 🙂 Et voilà…

Aloé Vera – Argan ou Amandes

Au lieu d’acheter des crèmes hydratantes pour le visage dans lesquels il y a des composants dont je ne peux même pas prononcer le nom (même chez BodyShop ou en magasin bio), je me suis renseignée sur le sujet et voilà déjà près de 6 mois que j’utilise ces produits et que mon visage se…

Pain complet Yaourt-Carottes

Suite au Banana Bread que j’ai fait, il me restait encore du yaourt de coco et je voulais le finir. J’avais par hasard quelques carottes dans mon frigo et j’avais déjà vu une de mes colocs faire un pain avec des carottes, du coup, inspiration: j’ai cherché sur internet et j’avais tous les ingrédients chez…

Tartinade carottes-haricots blancs

Je me suis inspirée de l’Instagram de CherryPepper. Trop bonne idée! Cela m’a complètement ouvert l’esprit sur les tartinades et la variété infinie que l’on peut faire 😀 Ingrédients: 2 carottes une boite d’haricots blancs déjà cuits de type « Butter beans », les gros haricots blancs quoi 😛 ce sont mes préférés! Mais en soi, cela…

« Cajounnaise »

Je l’ai découvert sur le site CuisineVeganePourDebutant. Dans son article, elle explique aussi comment faire des « fromages » vegan à partir de noix de cajou. Je n’en suis pas encore là mais en attendant, j’ai testé la « cajounnaise » parce que je voulais tremper mes crudités dans une sauce autre que du houmous etc. Alors non seulement c’est…

Pain complet maison très facile!

Tout à fait faisable SANS machine à pain 😀 Trop facile, sérieux! Il ne faut que « 3 » aliments! J’ai trouvé la recette sur ce site. Je n’ai pas encore fait de photos de cette recette mais dès que je la refais, je n’y manquerai pas! 🙂 Ingrédients: 450 gr de farine de blé complète 1 cc de…

« Beurre » de mangue

Ce « beurre » de mangue ne requiert que 3 aliments et c’est vraiment vraiment très bon 😀 Les saveurs donnent une impression de frais et d’été. Vu que c’est la saison des mangues, j’ai décidé d’expérimenter! 😛 Une mangue mûre De l’huile de noix de coco 1 cc de vanille en poudre (pour avoir aussi testé l’extrait…

Banana Bread

Je rêvais de faire un banana bread depuis longtemps mais je n’avais pas encore trouvé de recette végane. Mais ensuite, j’ai trouvé une recette végétarienne qui m’a plu (ici) et j’ai simplement substitué les produits laitiers, les oeufs et le sucre! Il y a donc du sucre dans cette recette mais c’est du sucre de…

Le jeûne de 3 jours

Un super livre que je conseille pour ceux qui souhaitent d’abord se renseigner, tranquille!  Cela faisait longtemps que l’idée du jeûne me questionnait. J’ai décidé de passer le cap et ça y est, j’ai fait mon premier jeûne (3 jours seulement). J’avais déjà lu pas mal d’articles à ce sujet mais celui qui m’a vraiment comblée en…

Remplacer le sucre

J’ai essayé de faire « sans sucre » certaines recettes où il devait normalement y avoir du sucre (cupcake, cookies) et c’était franchement dégoûtant même si j’avais remplacé avec de la banane. Donc je vais donner ici les alternatives que j’ai trouvé qui sont délicieuses et saines pour la santé 😀 Malheureusement, ça coûte parfois cher mais…

Remplacer les oeufs

Pour tous ceux qui aiment les pâtisseries (je suis fane!), les oeufs ont une place prépondérante comme liant. Mais en réalité, il existe une variété « infinie » (oui j’exagère) de liant naturel qui peuvent remplacer les oeufs parfois sans rajouter de goût parfois en ajoutant un petit goût délicieux! 😀 Graines de lin moulues: 1 CS de…

Remplacer les produits laitiers

Alors voilà un petit article qui va peut-être vous simplifier la vie! 😀 Etant intolérante au lactose depuis toujours, je n’ai jamais trouvé ça difficile de remplacer le lait mais quand on en vient au yaourt, au fromage et à la glace, c’est une autre histoire 😀 Bref, j’ai découvert qu’il y avait plein de…

Les 8 bonnes habitudes alimentaires

Prendre soin de son corps, c’est important et ce n’est pas si compliqué que ça, une fois qu’on a les bonnes habitudes alimentaires. Du coup, j’aimerais vous partager ici les habitudes que j’ai intégrées dans mon alimentation à la recherche d’une meilleure santé. Premier réflexe au réveil: boire un grand verre d’eau à jeun, c’est-à-dire avant…

Petit-déjeuneurs Raw/Crus

Voilà deux petit-déjeuners crus délicieux qui font le plein énergétique. C’est très plaisant d’avoir un petit-dèj’ qui prend 1 minute à préparer et qui est « vivant »! J’ai trouvé mon compte dans ces plats en tout cas, c’est bon, c’est frais et ça cale bien la faim! 🙂 Si les quantités ne sont pas suffisantes pour…

La vitamine B12

En tant que vegan ou en tant que végétarien passant en mode vegan, il est indispensable d’inclure la vitamine B12 en complément dans son alimentation! Cette vitamine ne se retrouve que dans les produits animaux et une carence peut être très violente pour le corps! Je n’avais pas envie de faire un article sur cette…

Crêpes veganes

Bon alors, je vous avoue, la première crêpe était un échec lamentable haha Mais une fois que j’ai pris la main, ça a été tout seul et c’était délicieux! Ingrédients: 150 gr farine (j’ai mis de la farine complète) 2 cc graines de chia trempées dans l’eau 3 cc sucre de canne complet lait végétal…

Graines germées, patate douce et céleri rave

Normalement, je dois admettre que je n’aime pas trop le céleri rave. Mais vu que j’étais très intriguée par ce légume, j’ai décidé de le tester à nouveau :p J’ai donc mélangé des saveurs douces pour « masquer » le goût que je n’aime pas et le résultat était plutôt réussi! 😀 Ingrédients: 1 céleri rave ou…

Butternut rôti, haricots, féculents

Voilà un repas délicieux qui demande peu de préparation en soi mais BEAUCOUP de temps! :p 1h ou 1h15 pour être exacte. Mais comme il ne faut quasiment s’occuper de rien, on peut mettre à profit ce temps sans soucis! 😉 Ingrédients: Une courge butternut Des haricots noirs ou n’importe quel autre protéine végétale (quinoa,…

Petit-dèj’consistant

Voici une autre idée pour les petit-déjeuner! C’est très simple et très bon! Pain de seigle complet Pâte de noisettes (ou de cacahuètes, d’amandes, de noix de cajou, etc) 1 banane Très simple, très consistant, sans sucre ajouté et très bon! 🙂

Muesli avec un fruit

Voici un autre petit-déjeuner express. Très simple: Lait végétal Muesli (j’achète le bio sans sucre ajouté) Un fruit de saison (ici c’était le kiwi) Le tout accompagné d’un bon petit thé au gingembre et voilà un bon départ pour la journée! 🙂

Déodorant maison

J’ai longtemps réfléchi à la question du déodorant. Je dois l’admettre, je n’ai jamais trouvé sur le marché quelque chose qui marche vraiment bien tout en n’ayant pas trop de produits chimiques. Quand mon dernier déodorant (Sanex) est arrivé en fin de vie, je me suis dit que c’était fini, que j’en avais marre et…

Riz au lait de coco, carottes, panais, lentilles

Franchement, j’ai cuisiné avec ce que j’avais dans mon frigo. Je ne m’attendais pas à un tel résultat mais c’est tellement BON!! J’ai carrément fait une danse de la joie dans ma cuisine 😀 Cela prend quand même du temps à préparer (du coup j’ai préparé plusieurs portions pour plusieurs jours et/ou invité supplémentaire!). Le…

Petit dèj à l’avocat!

Tu en as marre du porridge? du muesli? ou de ton déjeuner habituel? Et tu voudrais surtout commencer ta journée sur une note goûtue, sans sucre ajouté et surtout hyper facile et rapide?? Cette recette est faite pour toi! 😀 En tout cas, je l’ai adoptée! C’est toujours chouette de varier ses petit-déjeuners, comme ça…

Refuser d’en faire un dogme

Cet article est très important pour moi car j’aimerais y discuter la manière de vivre son choix alimentaire. Je tiens à préciser d’avance que je parle d’un point de vue personnel et que je ne souhaite atteindre personne dans son identité et intégrité morale. Comme vous le savez peut-être, il y a une différence entre être…